店主が毎朝豊洲市場に足を運び、目で見て選んだ新鮮な魚。
野菜は契約農家を中心に、旬の野菜を厳選。
お客様に素材の持つ本来の味を知っていただきたい、そんな思いで作っております。

お客様の食のご希望に、店主の技でお応えします。
6,000円～10,000円（税抜き）のご予算に合わせて
最高のコース料理をご提供します。
お客様の使用シーンに合わせて、また好みに合わせて変えられるのはたくみの強みです。

サワーや焼酎、日本酒、ワイン、ウィスキー、
ソフトドリンクまで
各種豊富に取り揃えております。
美味しい食事とともに是非ご堪能ください。